POSTRES
Mini pasteles de queso y baileys
Los ingredientes
¿Te gustan las tartas de queso? ¿También el Baileys? Pues entonces estos mini pasteles de queso y Baileys están hechos para ti. Los ingredientes son:
- Mantequilla a temperatura ambiente 10g
- Plancha de bizcocho de chocolate 1
- Queso crema tipo Philadelphia 250g
- Azúcar moreno 50g
- Huevo 2
- Baileys 60ml
- Cacao en polvo para decorar
¿Cómo hacerlo?
El tiempo total para hacer los pasteles son 25 min.
1. Embadurnamos bien con mantequilla las cavidades de una bandeja de horno.Luego con un cortapastas o similar cortamos 12 discos de bizcocho del mismo diámetro que las cavidades y los colocamos en el interior de cada una.
2. Batimos los huevos con el queso crema, añadimos azúcar y el Baileys, lo batimos hasta obtener una masa homogénea.
3. La repartimos en moldes y cocemos en el horno, precalentado a 150º C, durante 10 minutos. Apagamos el horno y dejamos atemperar en su interior durante cinco minutos.
4. Cuando la bandeja esté completamente fría, desmoldamos los mini pasteles y espolvoreamos con cacao en polvo. Et voilà!
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